محشى الباذنجان الابيض
عن الوصفة
محشى الباذنجان الابيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بما ان الطماطم مش نوى ترخص منكلش محاشى ياعنى
المكونات
- كيلو باذنجان ابيض
- 0.5 كيلو ارز مصرى
- كوب شوربة الفراخ
- معلقة كبيرة كمون
- توابل المحاشى :
- معلقة كبيرة ثوم بودر
- معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
- 4 ملاعق صلصة
- 0.25 كوب زيت
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- خضرة المحشى:
- 2 حزمة كزبرة خضرة
- 2 حزمة شبت اخضر
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- كوبيتين مياه
طريقة التحضير
-
1
في الاول نقور الباذنجان ثم نضعوا في مياه لغسله
-
2
نعمل الخلطة الجبارة :نوضع الزيت داخل الحلة ونشوح البصلة شوية
-
3
ثم نوضع ٣معالق الصلصة ونخفف بكوبيتين المياه
-
4
ثم نقطع الخضرة (الكزبرة الخضرة،الشبت الاخضر)
-
5
ناخد الورق بس
-
6
ثم توضع التوابل وملح والفلفل
-
7
يسقى بشوربة الفراخ بس مش الى الاخر. سيبى مسافة علشان لما يغلى
-
8
نغسل الارز كويس ونضعه على الخلطة ونتركها تغلى مع بعض نستنا شوية لحد مايبرد وخالى بالك من ايدك
-
9
نحشي الباذنجان ويوضع في حلة
-
10
ويقدم وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
